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酵素的作用
 

 

 一.酵素是生命健康的源泉

    现在大多数的学者都一致确信,几乎所有的疾病都是起因于酵素的缺乏或缺陷。医学研究表明,体内各种酵素的生命,都是由特定的遗传因子和染色体内的遗传因子所支配,遗传因子若缺 乏或有缺陷时,则与其相对的酵素也会缺乏。

    例如:糖尿病在某种程度上,可能是由于存在于胰脏而支配生成胰岛素的酵素缺乏所致,又白血病和其它癌症是由 于酵素作用的障碍所引起的。这些学说匀已陆续被证实,现在已经知道约有一百多种疾病,与酵素的缺乏有直接的关联。
 
    人体随着年龄的变化,体内的酵素缺乏或缺陷,就容易疲劳; 新陈代谢也会出现障碍,一旦患病就不易痊愈,而食用的营养剂或药物亦不易被吸收。若能大量补充酵素,就可以使之现状改变。 所以,人体内旳酵素多而且全,身体自然就健康,如果失去酵素 的作用,就会失去应有的健康。人的疾病是由于体内无数酵素群的某一部分失去活力,或失去均衡所引起的。故除补给自然酵素 之外,别无更快、更好的方法治疗疾病。
 
    掌握生命建康的源泉就是酵素。身体是由于酵素的补助而活 着。食物会被消化而转变为营养素,制造成肉、骨,都是由于酵素的分解合成作用所致,而维他命和荷尔蒙亦均负有协助酵素的 任务,因此,称为“辅酶”,人体的一切化学变化都是酵素的作 用。不但是人体而已,广泛地存在于天地间的生物也都是由于酵素的作用而活着。由此观之,掌握生命健康的源泉就是酵素。
 
二.酵素具有令人惊奇的威力
 
    酵素是大自然中万能的魔术师,是无所不能的化学家, 一切生命体的存在都离不开酵素,一旦酵素的量不足以去维持生命时,便意味着死亡。春天的嫩叶变成了绿色,狗之摇摆尾巴,萤火虫的发光,人体的各种生命活动〈吃饭、走路、唱歌、哭笑打闹等等),一切的一切,都是需要酵素去参与的化学反应过程。
 
    从受胎的时期开始,酵素就扮演极重要的角色。如果没有 酵素’男性的就无法进入比它大很多的女性卵子,就 是因为精子带有“顶体”酵素,可溶解卵子的细胞壁,由此 侵入其内,才完成了授精的工程。我们所吃的一切食物,都是由于酵素的作用,把复杂的食物分解成简单的物质,才能被吸收于血液中;而在这之前是不可能被吸收的。试把一块 面包咀嚼二、三分钟后,你就会觉得它慢慢地变甜了,这是因为酵素将淀粉分解为有甜味的麦芽糖所致。
 
    以上便是酵素的分解作用,不仅如此,酵素还能合成物质, 例如:将氨基酸合成蛋白质,组成人体不同的物质,如肌肉、头发等;将血液中的葡萄糖合成肝糖(Glykogen)把他储藏于肝脏中,当人体血液中旳葡萄糖不足以供能时,便再由酵素将其分 解为葡萄糖释放入血,为人体供能
 
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